Ci sono discussioni infinite come chi e’ piu’ forte tra Maradona o Pele’, Shumacher o Senna, o battaglie eterne come il bene e il male o la morra cinese.
Ebbene l’altro giorno, dopo l’ennesima estenuante discussione (che da sempre mi vede protagonista) dallo scottante e sempre attuale tema “Tonno contro Resto del Mondo - ma non ti fara’ male mangiare sempre le stesse cose??” alcuni amici a scopo puramente esorcizzante hanno voluto organizzare un pranzo al Fish Market.
Un nome che anche per i piu’ ignoranti non avra’ bisogno di traduzioni, il Fish Market si trova proprio dietro Darling Harbour. Sempre pieno e aperto tutti i giorni dell’anno (durante le feste viene letteralmente preso d’assalto) il vero punto di forza di questo mercato ittico sta sia nella qualita’ del pesce sia per i prezzi piu’ bassi rispetto al resto della citta’ (quindi anche piu’ bassi rispetto ai prezzi italiani). Il pesce sempre freschissimo viene pescato e scaricato tutti i giorni da una quindicina di barche, a quanto pare appartenenti tutte o quasi da italiani.
Ma oltre alla vendita al dettaglio, l’altra caratteristica del Fish Market sta nella possibilita di scegliere il trancio di pesce che preferite, vederlo cucinare sotto i vostri occhi, ed andarlo a consumare direttamente in uno degli appositi tavolini allestiti all’esterno.
Personalmente ero andato per provare una bistecca di tonno e di squalo, ma tranne lo squalo che era solamente venduto al dettaglio, ho finito col mangiare ed assaggiare molti altri tipi di pesce. Tra i tanti tipi la cosa che mi e’ piaciuta di piu’ e’ stato il “kingfish qualcosa” (non chiedetemi i nomi che non me li ricordo) fritto in una pastella fatta anche con della birra. Ma a parte la mitica frittura (che riesce a dare sapore anche ad una mattonella) il fatto che sicuramente sbalordira’ i miei genitori, e’ che mi e’ piaciuto praticamente TUTTO quello che ho mangiato o mi e’ stato fatto assaggiare.
Insomma se voi al contrario di me (che reputo il Capitano Findus un genio e mangiavo solo calamari fritti) siete amanti del pesce, il Fish Market di Sydney e’ il posto ideale nonche’ un ulteriore motivo per visitare questa splendida citta’.

Un ultima precisazione a proposito di pesce: qui a Sydney c’e’ il Tetsuya’s, che non e’ il ragazzino che pilota Mazinga, bensi’ quello che sino all’anno scorso era il ristorante 5° al mondo (non mi chiete siu cosa si basa la classifica) ed e’ specializzato in pesce. Se siete pero’ indecisi tra una pizzeria e il Tetsuya’s, credo non avrete sicuramente difficolta’ a fare la vostra scelta dato che i prezzi non sono molto straccioni: per prenotare servono dai 6 mesi ad un anno prima, ed il costo parte da una base di circa 250 dollari a persona (non e’ possibile portarsi le sedie a casa per ammortizzare il prezzo). E’ pero’ consentito il BYO, quindi potrete stappare orgogliosi la vostra bottiglia del miglior Tavernello o bere l’acqua del gabinetto del ristorante per limitare il piu’ possibile le spese.

P.S. - Ah comunque tanto per la cronaca, l’altro giorno ho fatto l’ennesimo carico di tonno in scatola, non vorrei che dopo questo post pensaste male